工程概覽:
該冷庫工程位于佛山市即刻來餐飲公司的300平米中央廚房內,由浩爽制冷廣州分公司精心承建。整體冷庫劃分為七間區域,其中四間為保鮮庫,溫度維持在2℃至5℃之間,另外三間則為低溫冷凍庫,溫度維持在-18℃。
工程配置詳述:
本項目的制冷系統全部采用了美國艾默生谷輪的半封閉渦旋壓縮機組,其大制冷量、高性價比以及安全可靠性得到了廣泛認可。同時,每間冷庫都配備了高效的庫迪DD系列強風型冷風機一臺,這種設備能夠快速降溫并實現庫內空氣的快速對流循環,確保每個角落的溫度均勻性。冷庫的主體結構采用六面體構造,墻體、頂板及地面均選用優質的120mm聚氨酯雙面彩鋼板,以滿足企業對隔熱保溫性能的高要求。此外,我們引進了進口模塊的集中大屏控制系統,該系統具備溫濕度報警、數據記錄以及手機客戶端監控等多項功能。
工程成果展示:
目前,該中央廚房冷庫已順利完成安裝與調試,并于2018年10月正式交付給甲方。一次性通過甲方的驗收,充分證明了冷庫工程的優異性能。從投入使用至今,冷庫內的各項設備均運行正常,冷庫負責人對冷庫的運行情況給予了高度評價。
客戶介紹:
佛山市即刻來餐飲管理有限公司,以其獨特的理念將傳統中央廚房與現代工業相結合,致力于中餐工業化。公司位于順德北滘桃村工業區,以提供個性化的團餐解決方案而著稱。該公司以實體中央廚房為基礎,不斷創新發展,為各企業提供優質的服務。
佛山市即刻來餐飲公司中央廚房冷庫工程建造完工圖片
圖為即刻來中央廚房冷庫外景實拍圖
圖為即刻來中央廚房冷庫保鮮庫實拍圖
圖為冷庫控制系統
圖為中央廚房冷庫內部冷風機實拍圖